花生糖

补血养血调理肠胃提高免疫力力增强记忆力滋阴补阴开胃消食提高代谢抗衰老降低胆固醇助发育

• 适宜人群:

  一般人群均适合食用花生。特别是【女性】朋友。

• 禁忌人群:

  【便秘、胃部不适】患者不宜食用过多花生。

花生糖 所需材料

• 花生250克
• 黑芝麻150克
• 白芝麻150克
• 核桃5个
• 冰糖600克
• 油适量

花生糖 做法步骤详解

1

准备好所用的食材！

花生米放入锅中炸熟，或者也可以用微波炉，目地就是为了把花生皮去掉。

花生冷却一下好去皮，期间可以准备黑白芝麻，我用的都是熟的，所以省略炒芝麻的过程，然后准备核桃仁。

花生放入砸蒜卜中砸碎。

花生砸碎后放入盘子里，去皮，我学习的哈友的办法，用吹风机吹的，不过就是弄的地上一片混乱，哈哈。

去皮花生碎和黑白芝麻，核桃仁放一起混匀。

锅中放少量的油，放入冰糖，不断的搅拌，把冰糖炒化。

冰糖炒化以后把混匀的食材倒入锅中，快速搅拌均匀，倒在案板上定型。害怕冰糖炒糊，所以炒好的糖没来得及照照片。

糖片表面不烫手时，快速将糖片切成条状，动作要快，等到糖片凉了以后就切不动了。

切成小块，放到通风处晾凉。