日期:2023-05-06来源:妈妈好孕网人气:31+
宝宝在半岁的阶段就需要添加辅食了,为了宝宝的营养全面许多家长会给宝宝补充自己制作的辅食。那么在给宝宝制作辅食的过程中,妈妈能不能给宝宝加油呢?今天就来跟大家解答,宝宝能不能吃食用油。
宝宝辅食可以放油。 添加辅食以前,宝宝全部的营养来源都是母乳或配方奶粉,所以此时是不需要食用油的。当宝宝到了6个月左右添加辅食,并逐渐适应以后,可以适当添加植物油并且用油烹饪。油脂中的脂肪酸对于宝宝来说是必需的营养物质,它是宝宝能量的重要来源,同时对宝宝建造身体和大脑神经系统起着至关重要的作用。
6个月至1岁:宝宝开始添加辅食时,妈妈可在做辅食时加一点油。比如各种粥、糊、小面条、果蔬沙拉中,最后滴几滴就可以了。食用量以每天5~10g为宜,相当于家用小瓷勺半勺到一勺的量。 1岁至3岁:此时宝宝什么食物都可以吃了,建议妈妈可以用油给宝宝炒些青菜和肉,食用量在每天20~25g,也就是两小勺的量。
首都儿科研究所儿童营养研究室研究员吴光驰认为,油脂是人体不可缺的营养素之一,小宝宝的身体发育,以及大脑和神经的发育都需要脂肪酸的参与。对婴幼儿而言,必需脂肪酸的来源很单一,只能通过母乳和辅食来补充。所以食用油就成了宝宝补充不饱和脂肪酸的良好来源。
还有些宝妈认为宝宝从蛋黄、奶类、肉类中可以获得足够的脂肪,所以并不需要通过食用油来补充营养。但据“妈宝帮帮帮”了解,植物油中的脂肪酸与动物油和肉蛋奶中的脂肪酸组成不同,其营养特点也不一样。所以如果宝宝肉蛋奶吃的比较多,那就需要通过补充植物油来使各种脂肪酸达到平衡状态。
营养师通常都不会推荐某一种油给你,告诉你这个油好,就吃它。因为每种油脂所含的脂肪酸都不同,其营养特点也不同,也就是说,各有各优点。食用油多样化才是合理的建议啊。
比如核桃油,富含不饱和脂肪酸,适合低温烹调。但其α-亚麻酸转化为DHA的效率很低,想依靠它来补充DHA并不靠谱。
比如玉米油,维生素E较多,且它的亚油酸含量也很高,同样也不太耐热。
再比如橄榄油是目前营养学界所推崇的地中海饮食模式的重要内容,其富含单不饱和脂肪酸;作为烹调油有助于平衡整体膳食脂肪酸比例,减少炎症。
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