甘蔗吃不完怎么保存

甘蔗是冬季的时令水果，因为甘甜多汁、浆汁甜美、含糖量高的特点，而广受欢迎。然而甘蔗作为茎用水果，一般买回来时份量很大，很多时候不能一次性吃完。甘蔗吃不完可以用保鲜膜包裹，放入冰箱进行保存。用保鲜膜进行包裹时，不能将甘蔗包裹得太严实，否则可能会加速甘蔗腐烂。并且还需要保证甘蔗干燥，在处理时不能洒水。还需要注意的是，此方法保存甘蔗尽量不要超过三天，需要尽快食用。

甘蔗剥皮后表面发红还能吃吗

甘蔗剥皮后如果出现表面发红的情况，那么不能继续吃了。这是因为甘蔗中含有较高的糖分，如果甘蔗剥完皮之后表面发红的话那么说明甘蔗中的糖分已经氧化，滋生了细菌、霉菌等微生物。此时甘蔗中也会含有一定的毒性物质，如果继续食用的话就容易出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐等肠胃不适的症状，所以是不能够再继续吃的。

一段甘蔗可以保存多久

甘蔗因为植株很高，为了方便顾客购买和食用，所以商检在售卖时会将甘蔗砍成一段一段的。一般情况下，被砍成一段一段的甘蔗可以保存五天左右。如果保存时间过长，可能会使甘蔗内糖分流失，影响口感，并且还容易变质，不宜食用。如果甘蔗已经被削皮，那么需要用保鲜膜包裹起来，放进冰箱冷鲜层进行保鲜，并且在包裹时不宜包裹太紧。需要注意的是，如果甘蔗已经被削皮，那么保存时间会有所缩短，一般在三天左右。如果甘蔗没有被削皮，可以室温保存，但是最好还是放到冰箱里保存。如果甘蔗两端发生氧化，5天内削去两端都可以继续食用。