削了皮的甘蔗怎么放不容易坏

甘蔗作为秋冬季的时令水果，含有多种维生素、脂肪、蛋白质、有机酸、钙、铁等物质。甘蔗具有清热解毒、生津止渴、润燥败火的功效，而且食用甘蔗还能清洁口腔。但是甘蔗植株很大，很多时候不能一次性吃完。已经削皮的甘蔗，可以用保鲜膜包裹放在冰箱内保存。需要注意的是，甘蔗在进行保存时不能沾水和包裹得太紧。此外，削皮的甘蔗保鲜时间有限，需要在5天内尽快食用。

甘蔗的用途

1、煮水：中医认为甘蔗煮糖水有下气和中、化痰止咳、解酒毒、除心胸烦热、助脾气、利大肠等功效，适量饮用蔗糖水还可防止上火。但是需要注意的是甘蔗和酒一起食用可能会生痰。

2、炖羊肉：在炖羊肉的时候加入甘蔗，不仅可以有效去除羊肉的膻味，还可以起到解腻的作用。这是因为甘蔗中的纤维可以吸收羊肉中的油脂。

3、制糖：甘蔗是含糖量较高的作物，是制糖的原料之一。

甘蔗的好处

1、补充糖分：甘蔗口感清甜含糖量高，低血糖人群食用可以补充糖分。

2、清热润肺：因为甘蔗是凉性食物，并且水分和糖分含量较高，所以具有清热润肺的功效。

3、滋养润燥：甘蔗水分较多，并且富含纤维，食用后可以促进肠道蠕动，缓解便秘、口干舌燥等不适。

4、清洁口腔：因为甘蔗中含有较多的植物纤维，在食用时纤维和牙齿摩擦，可以起到清洁口腔的作用。

5、补铁补血：甘蔗富含铁元素，食用可以起到预防缺铁性贫血的作用。