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猕猴桃怎么剥皮方便

日期:2023-11-09来源:妈妈好孕网人气:19+

猕猴桃含有丰富的维生素C,有“VC之王”的美称,并且猕猴桃的果肉酸甜可口,因此广受欢迎。猕猴桃和苹果、梨子不一样,是不可以直接食用的,需要将外层的果皮去除后才可以食用。可以通过直接剥皮、勺子剥皮、玻璃杯去皮、水果刀削皮、加热去皮的方法进行剥皮。

1、直接剥皮:如果猕猴桃已经较为成熟,果肉软烂,此时果皮很好脱落,可以直接剥皮。如果猕猴桃买回家后比较硬,可以先进行催熟,再食用。

2、勺子剥皮:猕猴桃洗净后擦干,将猕猴桃头、尾两个部分用水果刀切除。之后用一把铁勺子插入猕猴桃果肉与果皮之间,沿着猕猴桃的边缘转一圈,头尾各操作一次,便可以轻松分离果肉与果皮了

3、玻璃杯去皮:将猕猴桃洗净之后切成两半,将其中一半的猕猴桃果肉在杯子边缘处往下刮,果肉便会被刮下,掉入杯中,这时便可以直接吃到果肉了。

4、水果刀削皮:此方法适用于还未完全成熟的猕猴桃,此时的猕猴桃果肉较硬,可以直接用水果刀削皮。

5、加热去皮:将猕猴桃清洗干净,之后用牙签在上面扎一些小孔,将扎好孔的猕猴桃用大火蒸3分钟左右,这一步是为了催熟果肉,同时让果肉分离,将猕猴桃蒸好后取出,可以看到它的果肉已经变色,这时再剥皮,可以很轻松的将皮去除。

如何挑选猕猴桃

1、观察外形:一般情况下,果皮有光泽,颜色呈黄褐色,头部比较尖的猕猴桃品质较好,并且在挑选猕猴桃的时候尽量挑选大小适中、体型饱满的个体。

2、感受手感:如果喜欢吃较为成熟的甜度较高的,可以用手捏一下选择果肉较软的个体。但是需要注意的是,如果是局部果肉较软则不建议选择,因为可能不是成熟而且因为磕碰造成的损坏。

3、嗅闻气味:已经成熟的猕猴桃闻起来有一种自然的香气,如果闻起来没有香气,并且果实质地比较硬,说明还没有成熟。

猕猴桃的好处

1、预防便秘

主要是因为猕猴桃中,含有较多的膳食纤维和蛋白质分解酵素,可以促进胃肠蠕动。能够快速清除肠道内毒素或代谢产物,加速食物分解,有助于消化预防便秘,对维护肠道健康有一定的作用。

2、美白养颜

主要因为猕猴桃中的维生素C等物质,可以抑制黑色素生成,帮助清理自由基,有一定美白皮肤、保持肌肤弹性的辅助作用。但是食物的作用比较微弱或有限,不建议盲目食用猕猴桃美白养颜。平时可适量少吃点。

3、减肥

减肥是吃猕猴桃的重要好处之一。它含有大量的膳食纤维,可以加速肠胃蠕动,还可以增加人体的饱腹感。此外,猕猴桃本身是一种低热量食物,可以满足进食后的身体营养。同时,它在减肥方面起着很好的作用。

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