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藏在身边的“血管清道夫”!才卖1.5元一斤,随手一炒,鲜脆又下饭

日期:2023-10-03来源:妈妈好孕网人气:25+

很多人以为,只有到老了的时候,才用为我们的血管操心。殊不知,血管斑块变大,从30岁以后就加速了,再加上现代人活得越来越累、吃得越来越不健康、运动得越来越少,不知不觉中加速了血管的衰老和损坏。而如果是心脑血管类的疾病,一旦发病就非常容易危害到生命安全,不论是老年人还是中年人。今天要给大家分享的食材——包菜,就是藏在咱们身边的血管清道夫。包菜在世界卫生组织推荐的最佳食物中排名第三,它约90%的成份为水,而且包菜还含有丰富的膳食纤维、胡萝卜素,可降胆固醇、帮助血压更加稳定,防止动脉粥样硬化。所以,包菜也被称为一级血管的“清道夫”。

下面就给大家分享3个包菜的做法。

01醋溜包菜

食材:

包菜500克、小米椒2个、葱1根、生姜1块、生抽1勺、陈醋2勺、蚝油1勺

步骤:

1、白菜洗净撕成小块,小米椒2个切圈,葱1根切葱花,姜切末;

2、调醋汁:生抽1勺、醋2勺、蚝油1勺、白糖1勺调匀;

3、锅内放入适量油,油温烧至七成热,放入小米椒、葱花、姜末炒香;

4、放入切好的白菜翻炒半分钟,倒入醋汁转大火快速翻炒至白菜断生;

5、调入盐1勺,鸡精1勺翻炒均匀即可。

02油渣包菜

食材:

油渣50克,包菜1个

步骤:

1、包菜撕成小片,洗净备用;

2、锅中放入适量油,烧至7成热,放入油渣50g,炸至金黄;

3、加入包菜炒至变软,放入盐3克,鸡精3克调味即可。

03包菜炒肉

食材:

包菜200克、五花肉100克、青椒1个、红椒1个、蒜3瓣、姜1块、料酒1茶匙、生抽1茶匙、白糖1茶匙、鸡精1茶匙、盐1茶匙、油适量

步骤:

1、包菜洗净撕成小片;

2、五花肉洗净切片;

3、青椒切圈,红椒切圈,蒜切片,姜切片;

4、起锅倒油,油热加入五花肉煸炒出油;

5、放入蒜、姜炒香。接着倒入包菜、青红椒、料酒、白糖、翻炒3分钟;6、最后倒入生抽、盐、鸡精翻炒入味即可。

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