经常喝小米粥，是养胃，还是伤胃？答案来了，早知早受益！

现代社会生活节奏快、生活压力大，很多人因为工作原因长期饮食不规律、暴饮暴食、不吃早餐，再加上熬夜、晚睡，也就越来越多的年轻人患上了胃病，胃癌的发病率也越来越高，并且越来越年轻化，因此关注胃部健康迫在眉睫，胃痛、胃胀不重视，小心拖出大毛病。老话说“胃病三分治，七分养”，想要胃健康，养胃是非常重要的，而说起养胃，很多人首先想到的就是小米粥，胃不舒服的时候，不少人都会选择喝上一些小米粥。

那喝小米粥真的能养胃吗？

该如何正确喝小米粥呢？

小米粥是养胃、还是伤胃？

适当喝小米粥是有助于养胃的。小米含有丰富的氨基酸，蛋白质，维生素B1、B2，维生素B1的含量位居所有粮食之首，可弥补现代人摄入过多的精细食物而缺乏的B族维生素；其次，小米味甘，性温、平和，有健脾和胃，补益虚损，滋阴养血之功，可防治脾虚反胃、呕吐，改善产妇虚寒的体质，对防治女性的阴道炎也有一定帮助，其含有的色氨酸还可以帮助安神助睡眠。《食医心镜》中也记载将小米研粉水和为丸，用温水吞服，可用于治疗脾胃气弱、消化不良的症状。

小米粥的禁忌

尽管小米粥可以养胃，但它并不适合所有人群，下面我们就来看看它有哪些禁忌：

1、呃逆、嗳气、反酸、呕吐人群不宜吃

有呃逆、嗳气、反酸、呕吐等胃气上逆症状的朋友，不宜喝小米粥，因为这类人食用小米粥会促进胃酸分泌，加重反酸等症状，从而对胃造成进一步的损伤。

2、不宜长时间单喝小米粥

小米粥中营养物质含量较单一，长期仅喝小米粥可能会造成营养不良，甚至危害肠胃健康。

建议：搭配鱼、肉、蛋、蔬菜等食物，这样才能给肠胃提供充足的营养供应。

3、不宜添加小苏打

小米粥往往熬制时间太长，所以有人就会在熬粥的时候选择加入些小苏打，这样让粥熬制得更快些，但这种烹饪方式并不建议。

煮小米粥添加小苏打不仅口感会变差，也会影响到肠胃对营养物质的吸收，影响小米粥的养胃效果。

4、血糖高人群不宜吃

根据我国食品成分表当中的血糖指数，我们能够发现小米粥的血糖生成指数是71，相较于大米饭而言，大米饭的血糖生成指数是83，所以小米粥的小糖生成指数还要更低一些，但是只要是超出70都属于是高升糖指数。

而且有相关实验表明，先把小米浸泡一夜之后再熬煮成粥，发现小米饭的升糖指数达到了89，这样的血糖生成指数和喝糖水是差不多的，所以说经常喝小米粥确实会容易升高血糖。

7大伤胃食物要少吃

1、油腻食物

含脂肪过高的食物，比如油炸食品，会增加发生泛酸和肠易激综合症的机会。因为高脂肪食物很难消化，人体就会自动分泌出更多的胃酸。同样，进食过量也会刺激胃酸分泌过多。

2、碳酸饮料

碳酸饮料也是一种最伤胃的食物，因为碳酸饮料中都含有大量的碳酸这种物质会加重人类胃部负担，而且会损伤人类胃黏膜，还容易造成腹部胀气，会让人类的胃部的消化功能减退。

3、烧烤

烧烤是十分伤胃的，由于烧烤的食品是轻易烤焦的，同时烧烤的滋味是比拟辛辣刺干的。吃烧烤不只伤胃还轻易致癌。胃欠好的最好不要吃烧烤，烧烤这类最好都不要多吃由于补养分同时有许多毛病。

4、咖啡

咖啡对人类胃黏膜有明显刺激作用，会导致人体分泌过多的胃酸，如果人们经常喝咖啡就会造成胃粘膜损伤，而且会让人们出现反胃吐酸等多种不良症状。

5、辣椒

辣椒是有着很强的辛辣的滋味的，辣椒吃对了是必然会伤胃的。起初辣椒的滋味十分刺干肠胃，辣椒吃多了会招致肠胃呈现腹泻、吐逆、胃疼。

6、冷饮

冷饮也是一种伤胃的食物，即使在夏天炎热天气中，人们吃冷饮也会对人，造成明显伤害，容易引发胃寒，会影响胃部消化功能。

7、酒

酒也是十分伤胃的，由于酒精中的乙醇是会在肠胃中逗留毁坏肠胃的粘膜，同时酒精还会惹起胃火重，就对胃的损伤是临时慢性侵蚀的。胃欠好的患者必然要留意防止全部的酒精类饮品。