盐的种类有哪些

盐的种类有井盐、土盐、矿盐、湖盐、海盐。它们的主要成分是氯化钠，国家规定井盐和矿盐的氯化钠含量不得低于95%。食盐中含有钡盐、氯化物、镁、铅、砷、锌、硫酸盐等杂质。

1、井盐：通过打井的方式抽取地下卤水制成的盐就叫井盐。

2、土盐：清代在陕西及直隶宣化、西宁县，山西太原、徐沟县及甘肃皋兰县等地生产的盐，只在当地销售，称为土盐。

3、矿盐：矿盐顾名思义就是从盐矿开采来的盐，像沙漠里的岩盐，四川的川盐、波兰从地下数百公尺采来的矿盐，矿盐含有丰富的矿物质。

4、湖盐：湖盐一般指青盐。青盐，是卤化物类石盐族湖盐结晶体，是从盐湖中直接采出的盐和以盐湖卤水为原料在盐田中晒制而成的盐。

5、海盐：海盐是以海水（北方有的是用地下卤水）为原料制成的盐。海水通过纳潮进入蒸发池，经日晒蒸发浓缩制成饱和卤水，在结晶池中继续蒸发结晶，再经过人工或机械收盐，堆坨完成生产。

吃盐太少的5个征兆

1、全身乏力

食盐中含有大量的钠元素，其可以维持神经肌肉的兴奋性，当盐分摄入过少时，可导致神经兴奋性降低，人体会出现乏力的表现。

2、皮肤弹性降低

食盐中的钠还可以调节人体的体液平衡，当食盐摄入过少时，由于体内钠缺乏，可导致体液减少，随着皮肤中的水分减少，皮肤弹性会有所下降，变得比较干燥、粗糙。

3、注意力不集中

钠离子还可以维持人体渗透压，当食盐摄入过少时，机体渗透压被破坏，内环境发生紊乱，此时可能会出现注意力不集中的表现。

4、头晕

缺盐会导致人体水分的失去，从而使得人体血液浓缩，血压降低，从而造成头晕。加盐可以调整体内的钠水平，维持体内水分的平衡，从而缓解头晕的症状。

5、腿部抽筋

盐在肌肉收缩和松弛过程中起着关键的作用。吃盐过少会导致体内钠含量低下，从而影响肌肉正常工作，容易发生肌肉痉挛和抽筋。因此，适当补充盐分可以改善腿部抽筋。

盐可以分为什么类别

盐分为单盐和合盐，单盐分为正盐、酸式盐、碱式盐，合盐分为复盐和络盐。其中酸式盐除含有金属离子与酸根离子外还含有氢离子，碱式盐除含有金属离子与酸根离子外还含有氢氧根离子，复盐溶于水时，可生成与原盐相同离子的合盐；络盐溶于水时，可生成与原盐不相同的复杂离子的合盐－络合物。