不吃碳水化合物身体会有什么影响

营养专家表示，长期不吃碳水化合物减肥极容易反弹，而且会造成大脑反应迟钝、机体营养结构失调、代谢综合征，长期如此会影响寿命。

不吃碳水化合物，可能会造成低血糖，低血糖会对神经系统造成严重伤害，如头晕、冷汗、心情不佳等症状。而大脑最重要的营养物质是葡萄糖，饮食中不能及时补充碳水化合物，会导致大脑所需的葡萄糖供给不足，从而影响大脑活动，反应迟钝、记忆力减退、认知障碍都是大脑缺乏葡萄糖带来的恶果。此外，不吃主食，B族维生素的供应断绝，神经递质容易发生紊乱，减肥者就会情绪沮丧，大脑迟钝、思维能力下降、失眠、抑郁等，极度抑郁的情况也会出现。

此外，碳水化合物的主要功用是提供葡萄糖给一般只利用葡萄糖当作能量的组织，像是脑部、神经组织、红血球、睾丸等。如果碳水化合物不足够，可能会对这些器官带来影响。身体会依据自律神经?内分泌，免疫系统的平衡做些微调整，万一这个平衡失调，容易罹患疾病，甚至会出现生理期不顺或经痛的症状。

因此，减肥者在减肥时要注意营养搭配，除了要控制饮食，还要注意补充营养，特别是碳水化合物。减肥时要多吃碳水化合物，可以选择全谷物、豆类、水果、蔬菜等，每天摄入的碳水化合物比例应该占到总能量的55%-65%，以保证营养均衡，减肥同时不会对身体造成伤害。