文旦和柚子的区别

普通柚子品种繁多，而且还有不少杂交品种。江浙栽培较多的有：四季泡、古磉红柚，产自平阳；南港柚，产自瑞安、平阳；柚子在东南亚各国也有栽种，如越南红心柚、老挝青柚等；文旦柚，产自玉环，而文旦柚并不多见，关西蜜柚和广西沙田柚较多一些。

外形不同：普通柚子果形偏扁、偏大，肉质颗粒也比较大，果色偏黄，果皮较厚，呈黄色。而文旦的果形上小下大，较为修长，有点像葫芦，果色绿中泛黄，果皮较薄，呈浅绿色，被称为“玉环绿柚”，也有“玉环青柚”之称。

口感不同：普通柚子切开时有柠檬酸味，口感略带苦味，而文旦的果肉中籽很小较少，果肉更为细嫩甘甜多汁，口感极佳，有淡淡的甜香，口感更加鲜美。

价格不同：普通柚子比较便宜，文旦的价格要贵一些，因其种植难度大，又经过特殊的技术处理，才能够达到现在的质量，所以价格也比普通柚子要贵一些。

文旦其实也可以说是柚子，柚子的品种繁多，文旦是柚子的改良品种，是柚子中的一个品种，而文旦这个名字在福建浙江比较流行。而且，文旦柚的营养价值也比普通柚子高很多，果肉细嫩多汁，口感极佳，营养价值更高，其中含有丰富的糖类和维生素，有助于促进血液循环，调节血压，增强机体免疫力，抗癌防病，是一种健康的水果。