日期:2023-06-29来源:妈妈好孕网人气:22+
花胶即鱼肚,是指各类鱼鳔的干制品,以其富有胶质而著名,又称花胶,它是从鱼腹中取出鱼鳔,经晒干处理后而成,含有丰富的蛋白质、胶质等,有食疗滋阴、固肾培精、消除疲劳、帮助外科手术病人伤口复完之效。而顶级花胶排名依次是:金钱鳘鱼胶(黄唇鱼)、白花胶(大白花鱼)、黄花胶(大黄花鱼)、鳘鱼胶(大鳘鱼)、门鳝胶(大门鳝)。
花胶的功效:1、美容养颜:人体皮肤中含有大量的蛋白质,其中70%属于胶原蛋白,这种蛋白质使的皮肤充满弹性,但是随着年龄的增长,皮肤中的胶原蛋白的流失速度超过了合成速度,皮肤逐渐衰老,失去弹性。而花胶中的蛋白质含量高达84.2%,是一种营养丰富的食物,可以有效帮助补充皮肤中的胶原蛋白,增强皮肤的弹性,改善皮肤的状态。
2、滋补作用:花胶中的蛋白质的含量高达84.2%,而脂肪的含量仅仅0.2%,是一种名副其实的高蛋白低脂肪食物,无论是男女老少均可食用,是补而不燥的珍贵补品。常用花胶滋补的情况有:产后体虚,手术后伤口愈合,年老体衰而出现的腰膝酸软等,还可以帮助人体恢复体力,增强抵抗力。
3、增强免疫力:人体中具有免疫功效的成分多属于蛋白质和蛋白酶,比如免疫球蛋白等,这些免疫有效因子的合成都需要大量的氨基酸,同时机体中的大部分的组织和器官也需要蛋白质的合成。花胶中含有大量的蛋白质,可以提供丰富的氨基酸,促进机体对免疫球蛋白的合成,有增强体力和免疫的作用。此外,花胶中还含有多种微量元素,如锌、铁、钙等,这些微量元素也可以有效帮助机体抵抗病毒感染,增强机体免疫力。
总之,花胶是一种营养丰富的食物,具有多种功效,可以帮助人体恢复体力,增强抵抗力,改善皮肤状态,增强免疫力等。因此,花胶是一种值得推荐的补品,在日常生活中,可以适当食用花胶,以达到滋补身体的作用。
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