冰粉是什么做的

冰粉是假酸浆做的，假酸浆是茄科、假酸浆属一年生直立草本植物，多分枝，原产于南美洲，中国南北均有作药用或观赏栽培，河北、甘肃、四川、贵州、云南、西藏等省区有逸为野生；生于田边、荒地或住宅区。茎直立，有棱条，无毛，高可达1.5米，叶片卵形或椭圆形，草质，顶端急尖或短渐尖，基部楔形，两面有稀疏毛；花单生于枝腋而与叶对生，花萼5深裂，裂片顶端尖锐，基部心脏状箭形，花冠钟状，浅蓝色，浆果球状，黄色，种子淡褐色，夏秋季开花结果。

假酸浆叶含假酸浆酮、魏察假酸浆酮；全草含假酸浆甙苦素；根含托品酮、古豆碱，具有镇静、祛痰、清热、解毒、止咳功效，治精神病、狂犬病、感冒、风湿痛、疥癣等症。假酸浆也是制作凉粉（又称冰粉）的原料，通过将假酸浆种子用水浸泡，加入适量的凝固剂（如石灰水等），凝固一段时间后便可制成晶莹剔透、口感凉滑的凉粉，是一种消炎利尿、消暑解渴的夏季保健食品。

假酸浆的药用价值也不容忽视，可以制作药膳，比如假酸浆粥，制作方法是将假酸浆、糯米、小米混合，加入适量的清水，煮至粥稠即可，可以治疗肝炎、痢疾的症状；另外，假酸浆也可以制作汤剂，比如假酸浆鲜蔬汤，将假酸浆、青菜、豆腐、西兰花等新鲜蔬菜混合，加入适量的清水，煮沸即可，有助于消肿止痛，改善血液循环，对于慢性病有一定的疗效。

假酸浆是一种多用途的植物，既可以作为药用，也可以作为观赏植物，还可以作为食用和保健品，是一种极具价值的植物。