日期:2023-06-17来源:妈妈好孕网人气:14+
脂类食物指的是:核桃仁、芝麻、花生、蘑菇、大豆等。
核桃仁是一种富含营养的食物,每100克含有15-20克蛋白质,10克碳水化合物,以及较多的脂肪,还含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质,以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。此外,还含有大量的维生素B1、B2、E,以及膳食纤维、糖类、尼克酸、钙、铁、镁等营养成分。
芝麻中含有大量的脂肪和蛋白质,其中主要为油酸、亚油酸、棕榈酸、花生酸等的甘油脂;又含甾醇、芝麻素、芝麻酚、叶酸、烟酸、蔗糖、卵磷脂、蛋白质;还有膳食纤维、糖类、维生素A、维生素B1,B2、尼克酸、维生素E、卵磷脂、钙、铁、镁等营养成分,有助于改善脑部功能,增强记忆力,促进血液循环。
花生中含有大量的脂肪和蛋白质,其中主要为油酸、亚油酸、棕榈酸、花生酸等的甘油脂,又含有维生素A、维生素B1,B2、维生素E、卵磷脂、钙、铁、镁等营养成分,可以帮助人们改善肠胃功能,促进消化,提高免疫力。
蘑菇含有丰富的营养成分,每100克鲜蘑菇中含优质蛋白质2.9克、脂肪0.2克、碳水化合物2.4克、膳食纤维0.6克、钙8毫克、磷66毫克、铁1.3克、维生素B0.16毫克、烟酸3.3毫克、维生素C4毫克,可以帮助人们抵抗疾病,增强抗氧化能力,促进血液循环,改善记忆力。
大豆脂肪含有大量的不饱和脂肪酸,容易被人体消化吸收,而且大豆脂肪可以阻止胆固醇的吸收,所以大豆对于动脉硬化患者来说,是一种理想的营养品,同时还可以帮助人们抑制衰老,延缓衰老迹象,增强抵抗力,提高免疫力。
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