油桃可以放冰箱保存吗

如果将油桃放入冰箱，可能会被冰箱中其它食物携带的细菌感染，另外，低温会导致油桃的味道变差，造成口感不佳，还可能破坏其营养价值，建议将油桃放在常温中保存。

油桃的特征

油桃，又名桃驳李。油桃是普通桃（果皮外被茸毛）的变种，是一种果实作为水果的落叶小乔木，油桃源于中国，在亚洲及北美洲皆有分布。在中国的西北地区有野生的油桃，油桃落叶小乔木；叶为窄椭圆形至披针形，长15厘米，宽4厘米，花单生，从淡至深粉红或红色，有时为白色，有短柄，直径4厘米，早春开花；近球形核果，表面有毛茸，肉质可食，为橙黄色泛红色，直径7.5厘米，有带深麻点和沟纹的核，内含白色种子。

油桃如何存储

在家里常用的容器有缸、罐、坛、纸箱、木箱。使用的缸、罐、坛必须清洗干净擦干，然后用白酒擦洗缸、罐、坛的内壁，还可以装上半瓶白酒（可以装多少装多少），瓶口是开着的。

将油桃采摘下来，放置于阴凉的地方，放置数日后，再将其分层装入缸、罐或罐子中。在包装好之后，还要喷洒一些白酒，按照储存的数量，可以喷洒50-150克不等，在包装上用棉絮盖住，然后用一层塑料薄膜封口，这样可以避免酒味外泄，食用油桃的时候可以随时拿出来，这样可以保存半年左右。用来储存油桃的木箱必须干净、无异味，木箱底部及周围要铺上两层纸板，每只油桃还要用一张松软的白纸包裹，整整齐齐地摆放在木箱中。