日期:2023-06-11来源:妈妈好孕网人气:25+
1、高温催熟:用保鲜袋把猕猴桃装起来,保鲜袋的封口处简单合上,不能完全密封,把保鲜袋放在温度较高的地方进行催熟,但不要超过30摄氏度。
2、水果催熟:猕猴桃和熟香蕉放在一起,把保鲜袋的封口处简单合上,不要完全密封,完全密封会把水果捂坏,在室温下放上一段时间,等猕猴桃捏起来有点软时即可食用。
3、乙烯催熟:把猕猴桃放在喷洒了乙烯的环境中,或者用乙烯液体浸泡猕猴桃2分钟,然后放置一段时间猕猴桃就会熟了。
猕猴桃的营养价值
被誉为“水果之王”的猕猴桃酸甜可口,营养丰富,是老年人、儿童、体弱多病者的滋补果品。它含有丰富的维生素C、维生素A、维生素E以及钾、镁、纤维素之外,还含有其他水果比较少见的营养成分——叶酸、胡萝卜素、钙、黄体素、氨基酸、天然肌醇。猕猴桃的的营养价值远超过其他水果,它的钙含量是葡萄柚的2.6倍、苹果的17倍、香蕉的4倍,维生素C的含量是柳橙的2倍。
猕猴桃的挑选的方式
1、观察果皮的颜色
在选择猕猴桃的时候,最好是选择黄色的,因为这种猕猴桃在光照和水分方面都比较好。
至于果皮较绿色的,则有可能是果肉的背面,因为果肉还没有完全成熟,所以果肉的含水量和营养都会较低。
2、看表皮上的绒毛
如果有大量的长毛,而且用手擦也擦不掉,那么这种奇异果就很新鲜了,可以在很短的时间内采摘,并且可以适当的保存。
3、看猕猴桃形状
买猕猴桃的时候,要先买扁平的,这样才能更好地吸收营养。
4、用手摸一摸奇异果的硬度和硬度
在选购的时候,可以用手轻轻的捏一捏,然后观察它的外表是否有发黑、凹陷、腐烂等现象,如果出现凹陷,说明它已经开始腐烂,就不能再买了。
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