金桔怎么保存

1、低温贮存法：将金橘装于垫有旧布的纸盒中，装一层，垫一层布，外套塑料袋，不必封住袋口，置冰箱冷藏室下层，一般可贮存20~30天。但是可能味道会变差，因此不建议长时间在冰箱中保存金桔。

2、常温贮存法：将金橘装入塑料袋，让袋中充满空气，然后扎紧袋口，置于阴凉处，用竹篮架空，隔3~5天打开塑料袋换一次气，可保存10~15天。

金桔属于什么植物

又名金柑，属芸香科，是著名的观果植物。金桔皮色金黄、皮薄肉嫩、汁多香甜。它皮肉难分，洗净后可连皮带肉一起吃下。金桔含有特殊的挥发油、金桔甙等特殊物质，具有令人愉悦的香气，是颇具特色的水果。果实含有丰富的维生素C、金桔甙等成分，对维护心血管功能，防止血管硬化、高血压等疾病有一定的作用。金橘含有特殊的挥发油、金橘甙等特殊物质，具有令人愉悦的香气，是颇具特色的水果。

金桔主要吃皮子还是肉

连皮带肉一起吃。金桔口感酸甜可口，具有较高的营养价值，而在食用金桔时最好连皮带肉一起食用，因为金桔果肉口感会比较酸，而金桔果皮薄而脆、味道甘甜，带皮一起吃能让口感得到中和，这样口感最佳。另外金桔皮营养价值非常高，金桔中80%维生素C都集中于果皮内，每百克高达200毫克。其中还含有丰富的芳香油物质、类黄酮物质等，带皮一起吃才能最大化吸收金桔的营养。

金桔皮为什么油油的

金桔皮内含香精油，具有清香、对人体有很好的保健功效，可以开胃、助消化，还可以使金桔的外表变得更有光泽。

其次，许多果实在成熟的时候，都会产生一种叫做果蜡的物质，这种物质可以起到一定的防护效果，不仅可以延缓果实失水，还可以避免被昆虫叮咬，而且还可以使果实变得光彩照人。

采果时，可用手帕或纸巾轻拭，若有浅红之色，则多为工业蜡质。要去掉果皮上的蜡质，可以先用热水冲洗，因为蜡质一接触热量就会溶化，在水中就会形成一层蜡质薄膜，所以要及时将热水倒掉，以免蜡质再次粘在果皮上；其次是用盐渍或者丝瓜籽来擦洗，由于蜡渍的质地柔软，盐渍的粒度较小，擦洗的效果较好。