日期:2023-06-11来源:妈妈好孕网人气:15+
1、自制奶枣:15-20天,因为自制奶枣的原料加工没有经过无菌操作,也没有专门的密封包装,也没有添加任何防腐剂,所以它的保质期并不是很长。在室温下,它的温度一般在10-20℃之间,用封口或者密封罐来储存的情况下,它可以放15-20天,如果它被完全密封,那么它可以保存20天,需要注意的是,不要让它受潮。
2、买的奶枣:3个月 购买的商品奶枣,虽然也没有加什么特殊的防腐剂,但其包装较为用心,还会放一些防潮保鲜剂来延长食物的保存期,加上通过真空密封包装,其保质期的时间会比较长,一般在3个月左右。
鲜枣指的是什么
鲜枣(又名鲜食枣),是指没有经过加工直接从枣树采摘下来的枣果。鲜枣的营养价值比干制品枣类营养价值高很多,但由于保鲜技术缺陷,导致不利于保存。所以鲜枣的保鲜期比较短暂,建议即摘即食。
我国枣树栽培历史悠久,已有7000年以上栽培历史,枣一直与我国古代人们的生活息息相关,枣既有丰富的营养价值,又有重要的医疗保健价值。食药同源,在博大精深的传统中医学中,枣作为中药的灵魂无处不在,它为我国人民的健康发育、繁衍生息作出了重要贡献。
鲜枣如何挑选
首先,他要看一看新鲜的枣子的果皮颜色,好的枣子一般都是紫红色的,颗粒也很均匀,没有太多的褶皱,果皮也很薄。如果发现新鲜的枣子有明显的褶皱,说明它并不新鲜,也有可能是劣质的,建议不要购买。
其次,要注意新鲜的枣核末端,如果枣核末端出现了红圈或者暗红色的圆圈,那么这个枣核是被被晒得最久,品质更好;如果枣核的色泽是天然的,没有出现红绿相间的分界线,那就是自然的,没有人为的,这样的枣核就是可以买的。
最后,大家可以先尝一尝,这是判断新鲜枣子最关键的一步,尽量选择八成熟的枣子来尝一尝,如果口感酥脆、甜味十足,那就是好枣子,如果口感不够酥脆、软绵绵、没有水份,那就是劣质枣子,不能买。
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