梨的营养价值

梨的营养价值一般是可以提供给人体所需要的蛋白质和脂肪，同时里面含有很多的糖类和粗纤维，也有其他矿物质和维生素等等。梨较为常见到的一种水果，果肉脆甜多汁，而且吃起来有一种风味芬香的优美口感，在平时生活当中适量的吃一些梨对于身体是有很多好处的。梨不仅有很高的营养价值，而且里面的营养成分比较多，含有钙铁磷等矿物质，这些矿物质都是人体在代谢时所需要的。

梨果鲜美，肉脆多 汁，酸甜可口，风味芳香优美。富含糖、蛋白质、脂肪、碳水化合物及多种维生素，对人体健康有重要作用。梨子具有清肺养肺的作用。多吃梨的人远比不吃或少吃梨的人感冒机率要低，所以有科学家和医师把梨称为“全方位的健康水果”或“全科医生”。

梨属于什么植物

梨是蔷薇科梨属植物，通常品种是一种落叶乔木或灌木，极少数品种为常绿，叶片多呈卵形，大小因品种不同而各异。花为白色，或略带黄色、粉红色，有五瓣。果实形状有圆形的，也有基部较细尾部较粗的，即俗称的梨形。不同品种的果皮颜色大相径庭，有黄色、绿色、黄中带绿、绿中带黄、黄褐色、绿褐色、红褐色、褐色，个别品种亦有紫红色。野生梨的果径较小，在1到4厘米之间，而人工培植的品种果径可达8厘米，长度可达18厘米。

梨要如何挑选

1、看梨脐：挑选梨子的时候，要看肚脐，肚脐是最好的，肚脐很浅，但肚脐很小，肚脐也很小，味道一般。

2、看梨的形状：要挑选外形规整、质量好的梨子，这种梨子的外形要规整，果肉细嫩，口感酥脆，里面的石细胞很少，汁水很多，一般都是甜甜的。梨子的外形是不规则的，这种梨的果肉分布不均匀，吃起来也没有口感。这种梨的特点是肉厚，汁少，石细胞多，味淡，有苦涩，属于劣质品种。

3、看梨皮的厚薄：如果梨子皮很厚，就不能购买，因为这样的梨子很粗糙，而且含水量也不够。应选择外表薄皮薄，没有伤疤的梨，这种梨的品质更好。