蔓越莓产地在哪里

蔓越莓是一种表皮及果肉都是鲜红色，生长在矮藤上的小圆浆果。原产于北美。威斯康辛州，马萨诸塞州，新泽西州，俄勒冈州，华盛顿州以及密歇根州都是美国蔓越莓的主要产地。

栽培技术：只适合栽种在高酸性沙土中，须经过3至5年栽培，才能长成鲜红的果实。蔓越莓每年春天播种、秋季收获，采收方法分成“水收”和“干收”两种。优质的蔓越莓果内含空气，所以能够浮在水面上。用水收方式采收，果农先将蔓越莓田注满水，然后开着水车巡回田间打水，等脱落的蔓越莓果浮出水面，再用栏木圈集筛选。

“蔓越莓”是如何得名的

17世纪20年代，当第一批欧洲人来到美国时，美国土著印第安人向他们介绍了这种非常独特的红色浆果。因为这种植物的花朵就像在风中摇曳的鹤头，这批移民者就称其为鹤之果“crane berry”，之后就简称为“cranberry”，中文译名为蔓越莓。

如今，蔓越莓已经成为美国家庭不可或缺的佐餐佳品及日常饮食伙伴。从1962年开始，火鸡加蔓越莓酱已是美国家庭感恩节的应景食物。蔓越莓果汁饮料，更是美国人冰箱必备的饮料。美国人每年要消费掉4亿磅蔓越莓，其中70%由奥鲜倍公司生产。

蔓越莓的营养价值

蔓越莓富含抗氧化活性成分前花色苷，通过其独特的抗氧化活性和游离肌肉清除能力，保护细胞，保持其健康和活性。在国外，有几家著名的化妆品公司，他们更是研发出了与化妆保养品相结合的技术，并将蔓越莓的抗菌和保水性特性与美白产品相结合，从而发展出了新一代的草本化妆品。

蔓越莓富含维他命C和植物色素（OPC)，具有很强的抗氧化性。而且，蔓越莓果中含有丰富的维生素C，临床研究表明，吃蔓越莓果可以提高血液中维生素C的含量。

蔓越莓中所含的一种名为“浓缩单宁酸”的特别成分，它不仅有预防泌尿系统感染的作用，还能有效地抑制胃肠道中的幽门螺杆菌的粘附。