日期:2023-05-27来源:妈妈好孕网人气:19+
食材简介
黑油菜是一种具有黑色籽粒的油菜籽。
营养价值
富含纤维素、胡萝卜素、维他命 C。
食用功效
1、降血脂:黑油菜是一种低脂肪的蔬菜,它所含的膳食纤维能够与胆酸盐、胆固醇、甘油三酯等物质相结合,通过大便排出,可以降低对脂肪的吸收,所以它可以起到降血脂的作用。
2、解毒消肿:它能吸收并排出侵入体内的致癌物,具有预防癌症的功效。另外,它还具有健肝解毒之功效。
3、通肠通便:黑油菜富含植物纤维,能有效改善各种便秘症状。
4、强身健体:油菜中富含胡萝卜素及维他命 C,对提高人体免疫力有很好的效果。
适用人群
普通大众都能吃。尤其适合患有口腔溃疡,口角湿白,齿龈出血,牙齿松动,瘀血,腹痛,癌症等疾病的病人。
禁忌人群
有慢性疾病的人,比如痧痘、孕妇、目疾、小儿麻疹后期、疥疮、狐臭等,都需要尽量避免吃东西。
选购技巧
买黑油菜要选择新鲜、油亮、无虫、无黄叶的嫩黑油菜,两指一捏即断者为嫩黑油菜,同时要注意菜叶背面有无虫迹、药痕。
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