日期:2023-05-27来源:妈妈好孕网人气:19+
食材简介
草菇心属于担子菌目、伞菌目、菌丝体、菌丝体、菌丝体和菌丝体。草菇是一种有200多年历史的蘑菇,其肉质酥脆、味美、香气浓郁,有“一叶一叶,香气满锅”的美称。
营养价值
草菇中含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、碳水化合物和维生素 c等营养物质,其中氨基酸就有18种,其中有8种是人体必需的,但不能合成的,占氨基酸总数的38.2%。
食用功效
草菇心的作用主要是起到消食祛热、补脾益气、清暑热、滋阴壮阳、增加乳汁、预防坏血病、护肝健胃的作用。
适用人群
普通大众都能吃。
禁忌人群
平时脾胃虚寒的人不能吃草菇。
选购技巧
选择草菇的时候,需要选择蘑菇的形状是圆形的,要选择蘑菇的形状是圆形的。没有伞盖,蘑菇的肉质很硬。灰白色,没有杂质者为合格。
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