苹果酱的营养价值及营养成分

食材简介

除了果糖、蔗糖、果胶、水分之外，苹果酱中还含有一定的果酸、维生素、蛋白质、脂肪和铁、磷、钙等人体必需的营养成分。

营养价值

除了果糖、蔗糖、果胶、水分之外，苹果酱中还含有一定的果酸、维生素、蛋白质、脂肪和铁、磷、钙等人体必需的营养成分。

食用功效

1、苹果对降胆固醇有很好的效果。

2、多吃苹果，可以帮助你提高你的呼吸能力，同时也可以帮助你避免被烟雾或者是烟雾所伤害。

3、能降低患肺癌的机率，防止铅中毒。

4、可缓解因压力过大而产生的负面情绪，起到提神醒脑的作用。

5、苹果能刺激胃肠道，帮助身体顺畅地排泄体内的垃圾，降低对肌肤的不良影响。

6、可令肌肤油腻，润滑，红润有光。

适用人群

适用于慢性胃炎、消化不良、气滞不通者，便秘、慢性腹泻、神经性结肠炎，高血压、膏血脂和肥胖患者，癌症患者、贫血和维生素缺乏者。

禁忌人群

患有肾炎及糖尿病的人不宜食用。

选购技巧

1、看标签：买苹果酱的时候，首先要看的是 QS/SC标志，生产日期，厂家，保质期，配料表，生产许可证号等等。而且，你还可以选择品牌，一般来说，大品牌的产品，质量都比较好，比如进口的苹果酱，上面都会标注自己的批号和原产地。

2、看包装：质量好的苹果酱包装整洁光滑，并贴有清楚的商标。质量差的苹果酱包装比较粗糙，贴有皱巴巴、不光滑、易掉下来的标签，有的只用中文、英文来标示出原产地。

3、选购时也要看成分：成分越是简单的苹果酱，成分越是好，添加物、香精、色素、防腐剂的含量就越低。

4、看生产日期，看保质期：要看包装上有没有完整的标签，要看包装上有没有完整的标识，要看生产日期，尽量挑选与购买日期接近的。

5、从感官上看：质量好的苹果汁，口感细密，粘度适中，颜色天然，具有苹果的独特香味，酸、甜、不含任何肉眼可见的杂质。质量差的苹果酱干度太低，色泽不一致，气味辛辣，有酸，有酒精，腐烂，或其它怪味，有杂质。