沙钻鱼的营养价值及营养成分

食材简介

沙钻鱼，又被称为鳃鱼。一种统称，是一种鱼科鱼类，有六至七英寸长，圆柱形，呈银白色，尖嘴，大眼睛。住在海岸附近的沙子里。

营养价值

沙钻鱼富含欧米茄3, EPA, DHA等有益于身体健康的成分。这种基础脂肪酸有助于体内血液循环，维持心脏健康，预防心血管疾病。简而言之，吃沙子钻鱼可以让你拥有一颗健康的心脏。怀孕期间，由于沙钻鱼中含有丰富的磷脂，所以应该多吃一些鱼类。而且，沙钻鱼中的磷脂还可以促进胎儿大脑的发育。除磷脂外，沙钻鱼也含丰富的钙，特别是鱼骨。罐头砂钻鱼的骨头非常柔软，所以吃起来很安全。人体所需的矿物质是必需的，而沙钻鱼所含的钙质更是各年龄段所必需。如果我们每天摄入的钙不够多，那么长期的钙缺乏就会造成骨骼变得很脆弱，最后造成骨质疏松症。喜欢吃沙丁鱼但不喜欢鱼腥味儿的朋友，可以把沙丁鱼放在水里煮，使其吸收钙质。罐装砂锅鱼的用途很多，可以做成三明治，也可以作为一道美味的菜肴供人们享用。

食用功效

对身体虚弱的人有很好的效果。

适用人群

普通大众都能吃。

禁忌人群

对海鲜有过敏反应的人不能吃。

选购技巧

优质的冷冻砂糖鱼，眼睛亮晶晶的，有天然的鱼香，没有异样的异味；鱼的腮是红色的，身体是天然的棕色，不会发黑，也不会腐烂。这是最好的选择。