妈妈好孕网 > 生活百科 > 生活 > 马哈鱼的营养价值及营养成分

马哈鱼的营养价值及营养成分

日期:2023-05-23来源:妈妈好孕网人气:20+

食材简介

大马哈鱼是鲑科大马哈鱼的一种。是一种淡水型的淡水型、淡水型和洄游型。

营养价值

马哈鱼的肉很嫩,颜色很红,味道很好,而且富含油脂,营养价值很高。含14.9~17.5%的蛋白质、8.7~17.8%的脂肪、61.4%的水分、1384卡路里的卡路里、钙50 mg、磷153 mg、铁1.9 mg。另外,它还富含碳水化合物和多种维生素。鸡蛋晶莹剔透,粒若明珠,富含磷、钙和维他命 A和 D,是家宴佳肴。

食用功效

1、止血、凉血:其中含有丰富的胶质,能形成血小板,起到止血的作用。

2、健脾法:用于因脾气虚,运化不足而引起的脘腹胀痛,便溏,食不下咽,四肢疲乏等病症。

3、和胃:中和胃酸,舒缓胃疼,有很好的镇定作用。

4、消食:对胃酸的分泌有帮助,对食物的消化有帮助,适用于食欲不振的患者。

适用人群

普通大众都能吃。

禁忌人群

患有高血压者应慎用。

选购技巧

1、看腮:颜色深红色为鲜。

2、看鱼身,鱼身完整,泛着银光的为鲜。

3、看眼:愈透明愈新鲜,挤压时愈有弹力。

4、看鱼肉:色泽浅粉色,捏起来有弹力。

5、闻味道:无恶臭,无酸臭。

版权声明:本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容, 请发送邮件至举报,一经查实,本站将立刻删除。
原文链接:https://www.babytaobao.com/shenghuo/260505.html

Copyright 2005-2024 妈妈好孕网 |陕ICP备2021008751号-2

本网站尊重并保护知识产权,根据《信息网络传播权保护条例》,如果我们转载的作品侵犯了您的权利,请在一个月内通知我们,我们会及时删除。