狗母鱼的营养价值及营养成分

食材简介

或称龙头鱼，隶属于灯笼鱼目，金龟子属，主要分布在印度北部河口太平洋海域，为近海中和近海鱼类，为中国沿海地区的一种常见的食用鱼类。体长41厘米（16英寸），体色深沉，呈浅灰色或棕色，有细小的黑色斑点。口大，前倾，尾鳍分叉，胸鳍和腹鳍较大。该属在非洲、澳大利亚、新几内亚等地区有多个亲缘种。

营养价值

龙头鱼中含有丰富的蛋白质，对维持钾、钠平衡有很好的作用，还能起到消肿的作用。含丰富的镁元素，可增加精子活性，增加雄性生殖力。

食用功效

1、具有清热排毒的功效。

2、具有降低血压，缓解贫血，促进生长发育的作用。含有丰富的胆固醇，能保持细胞的稳定和增强血管壁的弹性。保持正常的性机能，提高人体的免疫力。

3、具有调节人体心脏功能、降血压、防止心脏疾病等功效。调整神经与肌肉的活性，增加耐力。

4、钙质是骨骼发育所必需的物质，对身高有直接的影响；参与神经、肌肉活动及神经传递素的释放，调控荷尔蒙分泌；具有调节心律、降低血管渗透性、抑制炎症、抑制水肿、保持酸碱平衡等作用。

5、它含有丰富的钾元素，能帮助保持神经系统的健康，心脏的正常跳动，防止中风和帮助肌肉的正常收缩。

6、可以降低血压。含丰富的磷质，对骨骼及牙齿的形成有重要作用，可促进人体生长及组织器官的修复，为人体提供能量及活力，并可调节体内酸碱平衡。

7、含丰富的钠盐，能调整人体的渗透压力，保持酸碱平衡。保持正常的血压，提高肌肉的兴奋性。

适用人群

普通大众都能吃。

禁忌人群

没有。

选购技巧

1、摸鱼之躯：有一定的弹性，当你的手被摸到的时候，你的手就会慢慢的复原。

2、看鱼的身体：没有淤青，没有伤口。