日期:2023-05-19来源:妈妈好孕网人气:27+
老年奶粉和纯牛奶都含有丰富的蛋白质、钙、维生素等营养成分,但老年奶粉还添加了适合老人消化吸收的益生菌、益生元等成分,对于老人更有利。老年奶粉和蛋白粉不建议一起冲泡,因为它们含有不同种类的蛋白质,同时摄入可能会造成消化不良等问题。
老年人喝奶粉和喝纯牛奶都是比较好的,需要做到营养搭配合理,不能食物过度单一。
老年人喝奶粉营养比较丰富,容易吸收和消化,帮助增强身体抵抗能力,而纯牛奶包含的干物质比较丰富,可防止因缺钙造成骨质疏松,帮助调节神经,晚上睡觉前适当喝,可提高睡眠质量。因此两者各有好处,最好是根据自身的情况来选择营养补充。
老年人喝牛奶的时候需要选择脱脂牛奶和低脂牛奶,如果脂肪含量比较高,可能会引起身体肥胖,还会诱发出现其他的慢性疾病,比如高血脂。
蛋白粉可以和奶粉一起冲,但不建议蛋白粉和奶粉一起冲泡。蛋白粉的主要成分就是大豆蛋白及乳清蛋白,而奶粉中也还含有丰富的蛋白质。两者单独冲泡都已经足够补充人体所需蛋白质,若两者一起冲泡,不仅会造成浪费,还可能因为蛋白质摄入过多导致消化不良,引起腹痛、腹泻等症状。
奶粉不是发物。发物通常是指营养丰富而且还具有刺激性的食物,如葱、姜、蒜、辣椒,以及海鲜、牛肉等,皮肤有外伤、皮肤病的患者,以及刚做完手术的患者都不可以吃发物,容易影响病情的恢复,也可能会诱发身体出现其他不适。奶粉性味与牛奶相同,味甘性平,对于正常人群,通常不会加重疾病或引发其他疾病,因此不属于发物,可以适量食用奶粉来补充一定的营养。
营养成分表中一般要标明热量、蛋白质、脂肪、碳水化合物等基本营养成分,维生素类如维生素A、维生素D、维生素C、部分B族维生素,微量元素如钙、铁、锌、磷,或者还要标明添加的其他营养物质。其中,蛋白质含量应在18%-25%;脂肪可分为低脂型和高脂型,低脂型含量一般为≤14%,高脂型含量一般为14%-20%;碳水化合物含量一般为≤60%;维生素A一般应为≥1000IU/100g、维生素D为≥200IU/100g、维生素C为≥30mg/100g、钙为≥600mg/100g、铁为≥6mg/100g、锌为3-6mg/100g。
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