日期:2023-05-18来源:妈妈好孕网人气:28+
莲雾有籽,莲雾的籽顶端扁平,下垂状表面有蜡质的光泽,可以食用。莲雾中富含丰富的维生素C、维生素B2、维生素B6、钙、镁、硼、锰、铁、铜、锌、钼等微量元素,被誉为“水果皇帝”。
莲雾挑选方法
1、从肉质上看:消费者可以刀片将莲雾重从中横切,果肉越厚,海棉质越少(即中间海棉状),即表示品质越优。
2、从大小上看:一般以几粒一台斤为准,4粒以下一台斤为上品,4-5粒一台斤为中上品,5-6粒一台斤为中品,6-7粒一台斤为次品,7粒以上为下品。
3、从甜度上看:一般消费者对甜度高低只能以主观的“口舌″来分辨,甜不甜因人而异,而一般以糖度计测定,15度以上极甜,12-15度很甜,10-12度甜,8-10度稍甜,8度以下不甜。
4、从色泽上看:色泽於莲雾之可口并没有绝对的关系,且会随着季节变化而变化,一般於冬季颜色最深(有时深至暗紫色),随着气候渐渐地转热,莲雾颜色也渐渐地变淡。 一般冬季莲雾颜色越接近紫色,表示越成熟,而糖度也越高,表皮以布料轻轻擦拭后越光亮者,品质也相对越高。
莲雾吃着像什么水果
有点像苹果。莲雾既是水果又是蔬菜,俗称“水石榴”,味道酷似苹果,夏季吃正合适。闻起来并没有什么气味,它的外皮颜色越红的话,吃起来就会越甜,相反外皮带有绿色的,就会有些酸酸的。
莲雾看上去样子不仅好看,同时吃起来也特别的棒,剥开那鲜红色的外果皮,里面全是特别柔软的果肉,莲雾不仅散发出一股类似苹果的香味,就连味道也酷似苹果。这些果肉里面含有非常丰富的水分、蛋白质和维生素,吃了之后不仅能够给身体补充非常多的水分,同时还能够补充很多其他的营养物质,让我们的身体变得更加健康。
而且莲雾这种水果特别容易消化,家里有老人和小孩子的话,可以适当的多吃一些,而且夏季吃最合适。而且除了生吃以外,还可以炒着吃,既是水果又是蔬菜,而且受到了很多人的欢迎。
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