冷水下锅的玉米煮多久

很多人喜欢吃玉米，但是不知道玉米要煮多久。鲜嫩的玉米饱腹感强，还富含粗纤维、镁，想保持苗条的人应常吃它。玉米还富含硒维E、维A等，可抗氧化、防衰老。在所有主食中，玉米的营养价值和保健作用是最高的。味道也特别美味。那么根据实际出发，煮玉米冷水下锅需要煮多长时间呢？

冷水下锅的玉米煮多久

冷水下锅煮玉米一般需要15-25分钟，如果是糯玉米则需要加5分钟左右。煮玉米最好不要将外皮全去掉，只需将玉米根部切掉，外面灰尘多且老的叶子摘去，再用冷水冲洗下玉米后就可以下锅了。煮好的玉米关火不要立刻拿出来，继续焖5分钟味道更好。

怎么判断玉米是否煮熟

1、煮熟的玉米和未煮熟的玉米颜色是不一样的，我们可以在煮好玉米之后，可以观察一下玉米的颜色。一般来说玉米煮熟以后颜色会变的比较深，而煮熟的玉米颜色则会比较淡。

2、可以用手剥一下玉米粒。如果玉米粒比较硬实，而且没有空心的现象，那么说明这样的玉米就煮熟了。如果我们在剥玉米粒的时候，玉米粒有汁水飞溅，那么，说明这样的玉米就没有煮熟，还需要继续煮一会。

3、想知道玉米煮没煮熟，最直接的方法就是品尝一下。煮熟的玉米，吃起来会非常软糯，没有生粉的味道。如果在品尝玉米的时候，玉米吃起来口感不香，而且还有生粉的味道，那么一般说明这样的玉米还没有完全煮熟。