吃胡萝卜能减肥吗

胡萝卜是生活中一种常见的食材，它营养价值丰富，还具有增强抵抗力，降低血脂，促进肾上腺素的合成，还有降压，强心作用，另外，胡萝卜含有大量胡萝卜素，进入机体后，在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用，其中50%变成维生素A，有补肝明目的作用。那么吃胡萝卜可以减肥吗？减肥期间可以吃胡萝卜吗？下面就一起来看看吧！

适当吃胡萝卜可以起到减肥作用。

首先，胡萝卜当中含有丰富的膳食纤维，通过吸水膨胀能够增加饱腹感，进而能够避免吃进来其它过多的食物，有很好的减肥的作用。

其次，胡萝卜当中的β胡萝卜素，能够很好的调节脂肪的代谢，不容易让脂肪淤积在人体内，对于减肥的促进作用非常强。

最后，胡萝卜当中还含有丰富的维生素C，对于肝脏有保护作用。当肝脏功能强大时，对于各种营养素的代谢包括脂肪的代谢能力增强，有减肥的作用。

如何吃胡萝卜减肥

1、胡萝卜的皮含有丰富的营养，用刷子及水将表皮充分洗净，横切成圆块状。

2、如果觉得单饮胡萝卜汁不易入口，可以加些苹果、西红柿或香蕉一起搅拌榨汁，或用柠檬汁、蜂蜜来调味。

3、将胡萝卜切成适当大小，放入果菜榨汁机或搅拌机中，用搅拌机出来的胡萝卜汁，呈黏稠状胡萝卜泥，完整保留了胡萝卜的营养，最好把它喝得一滴不剩。如果用果菜榨汁机，则榨出胡萝卜汁之后，会有残渣留在榨汁机内，这些残渣含有丰富食物纤维，应该抓出一小把，泡入胡萝卜汁中一起喝下去，才不会浪费。

4、如果没有果菜榨汁机或搅拌机，也可以准备擦菜板，把胡萝卜放在上面用力刷，就可以出细条状的胡萝卜丝。生吃这些胡萝卜丝当然也可以，若是用纱布包住，挤出汁液来喝也无妨。

食用胡萝卜的注意事项

1、脾胃虚寒者忌食。研究发现，妇女过多吃胡萝卜后，摄入的大量胡萝卜素会引起闭经和抑制卵巢的正常排卵功能。因此，欲怀孕的妇女不宜多吃胡萝卜。

2、过量食用胡萝卜，会造成血液中胡萝卜素的偏高，当胡萝卜素含量达到一定的量值，会影响到卵巢中黄体素合成，导致其分泌减少，致使例假失调，有时甚至会造成无月经、停经、不排卵等异常现象。