鸡公煲热量高吗

鸡公煲是生活中一种常见的食品，其营养丰富，功效众多。鸡公煲是重庆烧鸡公和重庆干锅鸡在外地的杂交变种菜品。以浓香滑嫩，入味彻底，形式新颖见长，口味可根据各地需要可调，分微辣、中辣、重辣各味型。鸡公煲中一般都有各种蔬菜，营养均衡，那么鸡公煲的热量高吗？减肥期间能吃鸡公煲吗？下面就一起来了解一下吧！

鸡公煲的热量不高

事实上，每100克的鸡公煲中，其卡路里含量也不过111.35，其中碳水化合物就有2.07克，即便是胖人最为担心的脂肪也不过是6.13克，而蛋白质则是13.16克，纤维素就有1.12克，所以通过这一组数据来看的话，其实鸡公煲热量并不算高！

鸡公煲之所以热量不大，其主要原因就在于它的烹饪手法，不是用油来炸，而是煲出来的，以砂锅的缓缓受热，让鸡肉的鲜美之味一点点地出来，再混合着诸多调料与酱料，于锅内慢慢孕育出无与伦比的舌尖美味来。

减肥可以吃鸡公煲吗

减肥期间如果吃鸡公煲，这样是不利于减肥的，因为鸡公堡里通常有鸡肉堡还有排骨煲，这些食物里含油脂都是比较多的，是不利于减肥的，如果减肥期间吃了鸡公堡是会影响到减肥的效果的。减肥是需要长时间的坚持的，需要饮食控制，并且要合理的运动以及纠正不良的生活习惯。一日三餐要有规律，要控制摄入量，而且还要增加消耗量。

鸡公煲的做法

食材：

鸡、蟹味菇、午餐肉、芹菜、洋葱、葱、姜、蒜、香叶、干辣椒、辣椒面、啤酒。

做法：

1、准备食材，鸡肉焯水；

2、葱姜蒜等爆香；

3、倒入焯过水的鸡肉翻炒，加入辣椒面；

4、继续加盐、蚝油、蒸鱼豉油翻炒；

5、另起一锅，在锅底铺上洋葱，倒入刚刚炒好的鸡肉，加入啤酒；

6、最上层铺上喜欢的配菜，我加了午餐肉、蟹味菇和芹菜，也可以加些海带宽粉娃娃菜之类的。盖上锅盖，大火烧开后转小火，大概10-15分钟左右就好了。