榴莲怎么保存

榴莲是我们生活中常见的水果，在水果界中的地位居高不下，被称之为：“水果之王”。榴莲的壳很坚硬外表还有很多的尖刺，如同将军的盔甲一般，费劲千辛万苦将其剥开之后，会闻到一股难闻的异味，这种味道正是榴莲特有的味道。别看榴莲闻起来臭，但吃起来却香甜可口让人回味无穷，营养价值高，深受消费者的喜爱。但有时候爱吃榴莲的人会趁着打折多买两个榴莲回家，一时又吃不完，该如何保存呢？

榴莲怎么保存

妙招一：阴凉处保存

大家都知道榴莲属于热带水果，因为运输加上它具有后熟期的性质，导致买到的榴莲并不是完全成熟的。面对还没有成熟的榴莲，我们是可以直接将其放在阴凉通风的地方保存，因为榴莲的壳很厚，是完全能起到很强的保护作用的，阻止空气中的微生物以及细菌渗透，等榴莲熟了就可以吃了。

妙招二：冰箱冷藏法

还没成熟的榴莲能通风保存，可成熟的榴莲果壳裂开了，就很容易遭受到侵害从而腐烂变质。成熟的榴莲该如何保存？那就需要用到保鲜神器冰箱了，冰箱冷藏法是人们最常用也是最方便的保存办法，只需要用保鲜袋将其包裹好直接放进去即可，榴莲的果壳虽然裂开一点，但只要将其放进冰箱里冷藏，在低温环境下还是能扼制住微生物的生长的，从而起到延长保质期的作用。

妙招三：冷冻法

相信大家还会遇到一种情况，那就是吃不完的果肉怎么保存。没有果壳的保护，果肉是很容易放坏的，同样还需要利用冰箱。先将果肉用保鲜袋密封包裹好，放入冰箱的冷冻层。要吃的时候拿出来解冻，用勺子吃会尝到如同雪糕的口感和风味。