寿司是日本的？看了它真正起源地，我骄傲了！

寿司是日本饮食文化中最享誉世界的美食之一，它不仅拥有千年的古老历史而且也越来越受世界各地人们的喜爱。早在江户时代，京都的医生松本善甫把各种海鲜用醋泡上一夜，然后和米饭攥在一起吃，可以说这就是攥寿司的原型。

寿司最早起源于福建

其实寿司的起源和中国有关，来自很早以前，中国福建渔民所吃的醋饭，过去没有防腐剂冰箱什么的。渔民因为长期在海上干活，食无定时饭菜容易变质，所以渔民作饭的时候就将新蒸的饭里掺入适量的食醋防止变质。

后来方法由在中国经商的日本人带回日本，加入了日本人爱吃的鱼生等，由于后来的发展改良才有了今天的日本寿司。寿司虽然是日本食品，但原本来自中国。寿司亦作「鮨」，这个字首先出现于公元前3至4世纪的中国辞典，后来汉字传到日本，中国也停止用米来酿制食品。

日本寿司的做法

食材：米饭100克、海苔10克、油少许、肉松20克、火腿10克、黄瓜10克。

步骤：

1、火腿切条、黄瓜洗净切条。

2、首先将米饭倒入碗中，放入少许油搅拌均匀。

3、然后将米饭放入海苔上铺平。

4、接着放入黄瓜条、肉松、火腿条，卷起来。

5、最后切块装盘，撒上少许肉松即可。