盐有保质期吗

开门七件事，柴米油盐酱醋茶。食盐，在日常生活中是很常见的一种调料品，我们每个人每天都会吃到盐。你们一定听到过“非典时候抢的还没吃完呢！”这句玩笑话吧，是不是很多人都认为盐是没有保质期的？而不同品牌不同种类的食用盐外包装上的保质期各不相同，有的是三年、有的五年、有些甚至外包装上面只有生产日期，没有保质期，又是什么原因呢？下面小编就来大家答疑解惑！

1、食用盐，有保质期吗？

国家质量监督检验检疫总局2009年10月22日颁布的《食品标识管理规定》，其中第九条标注：食品标识应当清晰地标注食品的生产日期和保质期。食品的保质期与贮藏条件有关的，应当标注食品的特定贮藏条件。不过，乙醇含量10%以上（含10%）的饮料酒、食醋、食用盐、固态食糖类，可以免除标注保质期。

2、食用盐，可以没有保质期

食用盐的主要成分是氯化钠，相当稳定，不会随着时间而发生分解或者挥发的。它也是咸味的主要来源，在以前，食用盐都是以盐巴为主，这种食盐只含有单纯的氯化钠，这种化学物质十分稳定，因此，不会变质，不需要标注保质期，就算是放很久潮湿了也不影响食用。

食用盐，必须有保质期

自盐改以来，为满足市场的差异化和多样性需求，各盐企卯足了劲，陆续向市场上推出了各种各样的多品种盐，有的加钙、铁、锌、硒，有的加红枣、芦荟、枸杞、沙棘，花样百出，种类繁多。

这些添加了多元元素的食盐，是有保质期的。这种食盐中的添加成份，长时间的暴露在空气中，可能会造成含量不足人体吸收不到，甚至添加物已发生质变进而危害身体健康。也就是说，多品种食盐产品是有保质期的。

食盐作为调味料的一种，乃百味之首。为了确保家庭的食用盐安全，购买有添加的多品种食盐一定要看保质期！而无添加的食盐，则不必注意保质期。