寒露种什么菜

西风飒飒，秋雨潇潇，落英满地，鸿雁南迁，枫叶火红，菊花开放。一年一度秋风劲，在这深秋时节，寒露也随之而来。寒露是二十四节气之一，相信很多人都听说过寒露这个节气，那你知道寒露该种什么菜吗？下面就和小编一起来了解一下吧！

1、菠菜

菠菜大家都是喜欢的，这种蔬菜含铁量比较高，但有一些人是不适合吃的。菠菜属于叶类蔬菜，抗寒能力非常的强，目前适合种植。

2、小油菜

小油菜也属于叶类蔬菜，表面有一种蜡质的东西，所以抗寒能力也是非常的强，现在种植小油菜能够赶上元旦前后食用。最好在上面覆盖上一层地膜或者使用拱形棚种植更好。

3、大蒜

近期种植大蒜还是可以的，尽管稍微有一些晚，可是种植大蒜后，盖上地膜能够保障地面的温度，所以种植大蒜还是不晚的。毕竟大蒜也是一种耐寒的作物，覆盖上一层镀膜，就能够起到保温增温的效果。

4、香菜

香菜作为我国汤类的主要调味品之一，其那浓香的味道让人流连忘返。虽然香菜喜欢温度比较低的情况下生长，可是由于温度太低，也会造成香菜受冻比较严重。现在可以种植，在发芽以后可以覆盖上地膜，就能够在冬季食用。

5、小葱或者是洋葱

对于种植小葱或者洋葱来说，只需要考虑种苗的问题，一般要过年才能够吃得上。

小葱种好以后不用再去管了，明年可以重新移栽。对于洋葱年前必须移栽，开春才能够生长。

6、卷心菜

虽然有些蔬菜在这个地区生长很晚，但好吃的食物不怕晚。在湖南省的衡阳，有许多农民在这个时候忙着种植卷心菜。需要注意的是，最好先种植卷心菜然后进行移植。