立秋为什么吃饺子

虽然立秋，但炎热的天气必须过了处暑到白露时，才会转凉。进入秋季，燥气为主打，更令很多人感觉口舌干燥，燥热难耐。在这个时候，爱吃的中国人就开始动脑筋了，会选择食用一些食物，来保持身体健康。比如有一些地区就会吃饺子。但是很多人都不知道立秋吃饺子的原因，那下面就和小编一起来了解一下吧！

立秋吃饺子的原因

伏天炎热没食欲

对于立秋为什么要吃饺子，我们要从伏天开始说起。伏天气温炎热，就比如前两周的持续高温，多数人的食欲都会比较差，所以都吃不了什么，所以经过伏天之后人都会比较清瘦。

夏季清减立秋补

三伏天都是比较炎热的，而立秋之后，三伏天也就快过完了，经过三伏天之后，多数人都会因为期间的一些食欲不好变得清瘦一些。

夏季因为天气原因引起的食欲不好，最后导致身体清减的情况，是一种身体亏损的现象。按照养生理论来说，立秋之后人是需要进补一些的，一些家常食物就很适合，比如吃饺子。

也是一种贴秋膘

其实对于立秋吃饺子，也是一种贴秋膘的吃法，那么，贴秋膘又是什么意思呢？

上面已经说到了，夏季人体会有所清减，古人会在立秋这一天称一下自己的体重，如果发现自己变清瘦了，大家会吃一些肉类食物补一补，俗称“贴秋膘”。而饺子也是一种肉类食物，所以立秋吃饺子也是一种贴秋膘的吃法。

立秋吃什么馅饺子好？

立秋吃肉馅饺子

对于立秋吃饺子，一方面有中医的进补理论，另一方面又是贴秋膘的一种吃法，所以综合起来我们就可以知道了，立秋吃饺子一般吃肉馅就可以了，因为主要也是起到一个进补的作用。

不同地区吃肉馅饺子的方法不一样，也没有关系，可以加各种辅助的材料做成肉馅饺子。

过去民间对节气有许多讲究，多数又与吃和保护健康有关，这与人们关注自己的生活健康不无关系。

“民以食为天”，立秋是一个很重要的节气，人们当然忘不了吃。民间流行在立秋这天以悬秤称人，将体重与立夏时对比来检验肥瘦，体重减轻叫“苦夏”。

那时人们对健康的评判，往往只以胖瘦做标准。瘦了当然需要“补”，补的办法吃味厚的美食佳肴，当然首选吃肉，“以肉贴膘”。在北京、河北一带民间流行。