小米产地

小米是生活中的一种常见的谷类，其具有健脾养胃的功效，营养价值很高，所以受到很多人的喜爱。早餐喝小米粥，胜过大部分的早餐，中国小米的产地很多，具体又有哪些呢？哪里的小米最好吃呢？下面就一起来看看。

小米的产地

小米原产于中国北方黄河流域、东北地区，主要集中在通辽、赤峰一带。其中比较有名的盛产小米的地方有如下几个：

1、阳曲县黄寨镇

这里的地形非常适合种植小杂粮，因为是典型的丘陵旱作区，这里不仅种植了小米，其他品种的杂粮种植面积也非常大，经过相关部门检测，这里出产的小米富含的一些维生素高于其他地方出产的小米。

2、马庙镇

山东省济宁市金乡县马庙镇的著名特产马坡金谷小米，又叫做金乡小米、马庙金谷，是我国比较出名的米品种之一。

该小米颜色金黄、味道香浓、质地粘稠、入口清爽不腻。并且它的营养价值非常丰富，粗纤维是粮食作物中非常低的，特别适合老人、孕妇作为滋养食品。

3、南房村

广灵小米也叫做东方亮，早在明朝时期就是贡米，作为绿色食品，成功成为北京奥运会的专供米，也进入了中南海。

4、什社乡

什社乡出产的小米驰名中国，它的颜色就好像金珠子一样的黄色，非常饱满、富有光泽。煮开后小米米脂漂浮在上面，闻起来很想，喝起来味道更佳。如果配上爽口的咸菜，确实是不错的选择了。

小米的挑选方法

1、味道

选购小米时，用鼻子闻闻会感觉到一种清香味扑鼻而来，没有其它异味，这样的小米宜选购。若购买时，闻起来微有异味或有霉变气味、酸臭味或不正常的气味，则要警惕选购。

2、大小

优质小米的米粒大小均匀，颜色呈乳白色、黄色或金黄色，颜色分布较匀称、平均。

3、表面

小米表面富有光泽，不宜出现碎渣，很少有碎米，并且无虫，米粒干净无尘。

4、质量

质量不佳的小米用手易捻成粉状或易碎，碎米较多，不宜购买。