红提能做葡萄酒吗

红提是生活中的一种常见的水果，因为其口感上佳，营养丰富，所以备受人们喜爱。但有时红提买多了，放置时间过长的话，就容易坏。那这个时候很多人就想把吃不完的红提拿来酿酒，但是红提可以酿酒吗？下面就一起来了解一下吧！

红提能做葡萄酒吗

红提可以做葡萄酒。

因为红提原本就是葡萄的一种，只是因为品种和名称不同而被大家认为是两种不同的水果。

具体做法如下：

1、用剪刀贴近果蒂处把红提一个个地剪下来，避免伤了果皮。凡是伤了果皮的红提不用。

2、把剪好的红提冲洗干净后用淡盐水浸泡十分钟左右，然后再用清水冲洗一遍，把水沥干。

3、将红提打碎，按照六斤红提一斤白糖的比例，搅拌均匀，等白糖完全融化以后装在洗干净的瓶子里，装大约三分之二，用保鲜膜将瓶口封紧。

如果是陶瓷罐的话，可以到买黄酒的小店要点酒泥，加水后糊住封口。加封后，酒坛子需放在阴凉处保存，平时不要随意去翻动或打开盖子。

4、气温高，过二十一天红提酒就酿好了；如果气温低，可以多酿几天。

5、葡萄酒酿好以后，要把红提籽，红提皮，还有发了酵的果肉都滤掉，这就要滤渣，滤渣用的工具要消毒。

注意，如果喜欢酒劲足一点，只需延迟启封时间就行了。启封后，每一次舀出红提酒后，别忘盖好酒坛的盖子，以免酒味挥发。