小寒节气吃什么养生

1、吃菜饭

小寒吃菜饭是老南京的习俗。南京人对小寒颇为重视，人们会用糯米加生姜、矮脚黄、咸肉片、香肠片或是板鸭丁一起煮成菜饭。小寒是一年之中最冷的节气，也是阴气最盛的时期，而菜饭美味可口，冬日里吃完后特别暖和，可与腊八粥相媲美。

2、羊肉

入冬后，羊肉就成为了北方家庭餐桌上的常见食材，羊肉肉质鲜嫩、性温热，正值小寒之际，不如炖一锅热腾腾的羊肉汤来喝，既能驱寒，又能为身体补充能量，真是一举两得。

3、红糖

红糖是用甘蔗汁经过熬制加工而成，保留了甘蔗大部分的营养成分，在小寒时节多吃一些红糖也是很不错的选择。

4、赤小豆

赤小豆又被称为赤豆、菜豆和红饭豆等，自古以来，别名多的食材就非常受老百姓的喜爱，赤小豆也不例外，其中含有赖氨酸、淀粉以及皂角苷等物质，小寒时节，天气更加寒冷，来一碗腾腾的红豆牛奶羹也能为身体提供营养。

5、黑木耳

黑木耳素有“食用菌之王”的美誉，富含碳水化合物和纤维素等多种营养元素，小寒节气天气寒冷，多吃一些黑木耳易消化，也能为身体补充所需的营养物质。

6、黑豆

民间素有“冬令进补”的习俗，而黑豆就是不错的滋补食材，其中含有花青素、维生素B族等营养物质。