小寒吃什么蔬菜好

1、茼蒿

茼蒿是冬季的时令蔬菜，每到冬季也很受欢迎，无论是汤火锅还是炒着吃味道都很不错。茼蒿菜有两种，一种是细长的细叶茼蒿，又叫皇帝菜，一种是只有巴掌大的大叶茼蒿，茎短而粗，叶片大而肥厚，香味更浓郁。

2、白菜

俗话说“百菜不如白菜”，白菜是冬天的过冬菜，味道清甜可口，入冬后经常大鱼大肉，白菜豆腐保平安，别忘多吃一些白菜，才不容易上火积食。

3、芹菜

冬天经常吃火锅和大鱼大肉，容易摄入过多的油脂，芹菜含有丰富的高纤维素，就很适合吃多了大鱼大肉吃，还尤其适合肥胖人群。

4、莲藕

俗话说“男不离韭，女不离藕”。冬天吃藕正当时，莲藕是冬日的滋补佳品，即可以生吃，也可以熟吃，在寒冷的季节，喝一碗热乎乎的莲藕汤，营养鲜美，暖身又暖心。

5、白萝卜

俗话说“冬吃萝卜夏吃姜”，白萝卜富含碳水化合物和多种维生素，所以冬天吃对身体大有益处。白萝卜的吃法很多，可以凉拌也可以炖汤，尤其适合和炖羊肉。

6、番茄

小寒时节，虽然天气比较冷，但是还特别的干燥，所以在小寒时节，还是要多吃一些维生素C含量高的食物，而西红柿，是非常适合冬天吃着一种蔬菜，因为西红柿含有的丰富的维生素c，长期食用，可以使皮肤更加的光滑。