年夜饭为什么要剩一点

年夜饭剩一点有寓意，年年有余，寓意新年富足不拮据。年夜饭，又称年晚饭、团年饭、团圆饭等，特指年尾除夕的阖家聚餐。在外工作的人都会在除夕来临之前回老家和家人团聚。中国人的年夜饭是家人的团圆聚餐，这顿是年尾对一家人来说最重要的一顿晚餐。年夜饭是每年新年前的重头戏，不但丰富多彩，而且还讲究很多寓意。传统上年夜饭是在除夕祭祖后才食用。

吃年夜饭有什么讲究

1、入座讲究

在吃年夜饭时，入座也是很有讲究的，一般为祖辈居上，孙辈居下，父辈居下，并且不分男女老少都要饮酒。

2、说话讲究

在吃年夜饭时说话一定要注意，非常讲究口彩，不能说不吉利的话，如果吃饱了不想要，不能直接说“不要”，而是要说“有了”；如果别个食物吃完了，要说“吃兴了”或者是“太多了”，而不能直接说“没有了”。

3、成年人不宜喝汤

另外很多地方年夜饭还有成年人不宜喝汤的讲究，因为成年人在外四处奔波，汤汤水水比较的不吉利。

年夜饭要做多少道菜

年夜饭具体要做多少道菜的话是没有一个明确规定的，建议最好是根据自家吃年夜饭的人数来决定，但是大多地方都讲究菜数比较呈双数，像6、8、10、12等都是可以的，这些数字都有不错的寓意，具体还是建议根据自家人数来定，只要不太浪费就好。