粉条怎么做好吃

　　粉条在生活中有很多种做法，例如：猪肉白菜炖粉条、蚂蚁上树、酸辣粉、豆芽炒粉条、菠菜拌粉条等等。粉条是以红薯或者马铃薯等为原料，制成的特色传统食品。粉条里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、等矿物质，粉条有良好的附味性，它能吸收各种鲜美汤料的味道。下面给大家介绍几种粉条的做法！

　　猪肉白菜炖粉条做法步骤：

　　1、五花肉切块，倒锅里，加盐，炒至出油。

　　2、出油后放入八角、辣椒、蒜、猪肉。

　　3、炒至五花肉焦黄，倒入老抽，生抽，蚝油拌炒均匀。

　　4、倒入粉条，加水和粉条齐平大火煮开。

　　5、加入手剥好的白菜片，在盖上盖子焖十分钟。

　　6、大火收汁，加盐，拌均即可出锅。

　　蚂蚁上树做法步骤：

　　1、提前用热水泡软粉条，然后把肉剁好。

　　2、起锅烧油，油热放肉沫炒香，再放葱姜、料酒、一勺豆瓣酱炒出红油。

　　3、先放入泡好的粉条，再放入生抽、耗油，一点老抽上色，调入盐鸡精，煮五分钟左右即可。

　　4、最后撒上一点葱花、小米辣就可以出锅了。

　　酸辣粉做法步骤：

　　1、首先将粉条用温水泡软。

　　2、然后在油锅里加入适量的辣椒进行煸炒，炒出辣味来之后，再加入适量的水将其烧开。

　　3、加入泡好的粉条，在煮熟出锅之前加入适量的食醋，食盐以及一些葱花。

　　4、最后在里面加入适量的炒花生，即可出锅。