小白菜怎么做好吃

　　小白菜好吃的做法有：炝炒小白菜、小白菜鸡蛋汤、小白菜炖豆腐、粉条炒小白菜、小白菜炖土豆、小白菜炒鸡蛋等。小白菜不但香甜爽口，而且营养丰富，富含各种膳食纤维和矿物质，多吃白菜可以护肤养颜，有滋阴润燥的功效。下面给大家介绍几种小白菜的详细做法！

　　炝炒小白菜做法步骤：

　　1、小白菜用淡盐水里浸泡20分钟，再多清洗几遍，后切段

　　2、把蒜切成蒜末，红米椒切成段备用。

　　3、锅热后加入食用油，加入蒜末和红米椒，炒出香味

　　4、把小白菜倒进锅中，快速翻炒30秒。

　　5、再加入盐和味精炒匀即可出锅。

　　小白菜鸡蛋汤做法步骤：

　　1、打散两个鸡蛋，下热油锅炒熟，铲出备用。

　　2、锅中添冷水烧开后放洗净的小白菜。

　　3、快熟时放适量盐，倒入炒好的鸡蛋。

　　4、汤沸后放少量的味精和花椒粉调味，即可出锅食用。

　　小白菜炖豆腐做法步骤：

　　1、新鲜白豆腐切块，姜、蒜切片备用。

　　2、把小白菜清洗干净。

　　3、起锅烧油，5成热时下姜、葱爆出香味后加水。

　　4、然后放盐、胡椒粉、白豆腐煮成白汤。

　　5、十分钟之后，再放小白菜，汤沸后即可关火出锅。