槐花饼怎么做好吃又简单

槐花饼的做法有很多种，常见的有：槐花鸡蛋饼、槐花肉末饼、香煎槐花饼。槐花是春节才有的一种食物，每年的春天，都是槐花成熟的季节，很多人都会用槐花做饼吃，因为槐花饼吃起来暄软又劲道，深得大众喜爱。下面就给大家介绍一下这几种槐花饼的详细做法！

　槐花鸡蛋饼做法步骤：

1、把新鲜的槐花摘洗干净，然后控干水分加盐拌匀。

2、在槐花中加入两个鸡蛋翻拌均匀。

3、然后加入适量的面粉进行拌匀，静置五分钟左右。

4、锅中倒油，在油五成热时倒入槐花面糊，中小火煎制。

5、约2、3分钟后翻面，可以看到背面已经呈现金黄，另一面再煎2分钟。

6、再次翻面，可以看到正面也煎黄，再稍微加热1分钟，就可以关火切盘出锅了。

槐花肉末饼做法步骤：

1、将槐花洗干净焯水，捞出后挤干水分备用。

2、把肉剁碎，加葱、蒜末去腥拌匀。

3、然后加入槐花、盐、胡椒粉、香油搅拌均匀。

4、加入面粉和水，搅拌均匀成糊糊状即可。

5、锅中倒油，油热后放入槐花面糊，煎成金黄色就可以翻面。

6、两面煎制成金黄色之后即可出锅切块。

　香煎槐花饼做法步骤：

1、将槐花清洗干净并控干水分。

2、在槐花中加入适量的盐和面粉拌匀成粘稠状。

3、把槐花面粉团捏成一团一团，然后按扁。

4、锅中倒油，小火煎之两面金黄，即可出锅。