日期:2023-05-18来源:妈妈好孕网人气:27+
土豆的好吃做法有:红烧土豆、土豆烧排骨、酸辣土豆丝、干锅土豆片、孜然土豆、土豆饼、土豆泥、土豆沙拉等。土豆营养十分丰富,其中维生素C含量是苹果的4倍,含有丰富的钾元素,又可以平衡人体内的酸碱值。下面给大家介绍几种土豆的详细做法!
红烧土豆做法步骤:
1、土豆去皮切块,葱、蒜切好备用。
2、起锅烧水,把切好的土豆放进去煮熟后捞出。
3、锅中放油,葱、蒜爆香加入土豆,煎制两面金黄。
4、在锅中加入半碗清水、2勺生抽,1勺老抽,1勺蚝油,少许盐,半勺白糖,1勺淀粉。
5、最后小火煮2分钟,大火收汁即可出盘。
土豆烧排骨做法步骤:
1、将土豆和排骨剁成小块,土豆泡水备用,排骨焯水,洗去血沫待用。
2、锅中放油,先将土豆放入煎至金黄盛出备用。
3、把排骨放至锅中煎至金黄,然后倒入土豆继续翻炒。
4、加入适量开水没过排骨,烧开,加入生抽调味,转小火焖20分钟。
5、最后等汤汁收干,用盐、糖、蚝油调味即可出锅。
酸辣土豆丝做法步骤:
1、准备好土豆、葱姜蒜、干红辣椒、盐、糖、醋。
2、将土豆切成丝放入水中泡去淀粉备用。
3、将葱切末、辣椒剪成小段、蒜切末、红椒切丝、姜切末。
4、锅中放油,放入葱、姜、蒜末、辣椒段煸炒出香味。
5、放入泡好的土豆丝翻炒一会,然后倒入适量醋继续翻炒。
6、放入红椒丝翻炒均匀,最后加葱花、适量盐、糖、鸡精调味即可。
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