日期:2023-05-18来源:妈妈好孕网人气:33+
平菇好吃的常见做法有:素炒平菇、平菇炒鸡蛋、凉拌平菇、椒盐平菇、平菇炒肉等。平菇是比较常见的菇类之一,其味道鲜美,口感脆爽,深得人们的喜爱!下面给大家介绍几种平菇的好吃做法!
素炒平菇做法步骤:
1、准备好平菇,撕成均匀的小条状,清洗干净。
2、锅中烧水,把平菇焯水1分钟,捞出过凉挤干水分备用。
3、准备姜蒜末、葱花。
4、锅中放油,放入姜蒜末炒出香味再倒入平菇继续翻炒。
5、炒1分钟左右,放盐,生抽,耗油,鸡精调味。
6、最后撒上葱花,美味可口的素炒平菇就做好了。
平菇炒鸡蛋做法步骤:
1、新鲜的平菇去根洗干净摘成小朵。
2、锅中烧开水放入平菇焯水1分钟左右,捞出过凉挤干水分备用。
3、把鸡蛋打入碗中打散备用。
4、锅中倒油加热,再倒入打散的蛋液,
5、鸡蛋炒至六成熟时放入平菇中火翻炒。
6、最后放入盐翻炒入味均匀即可出锅。
凉拌平菇做法步骤:
1、准备好洗干净的平菇,、锅里烧开水放入平菇焯熟捞出沥干水分备用。
2、调凉拌汁:碗里放入小米椒、白芝麻、葱花、蒜蓉、辣椒面淋上热油、加入糖1勺、盐少许、生抽2勺、香醋3勺、蚝油1勺拌均匀。
3、将准备好的平菇淋入凉拌汁、拌均匀即可食用。
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