和好的面放冰箱能放多久

和好的面放进冰箱冷藏层，溫度调为0-3度，可冷藏1-2天。放进电冰箱冷冻层的面糊，能够置放十几天。最好一周内用完，面放久了味会变弱。保存方法：面团放到薄膜袋中，将薄膜袋中的气体挤压出去，用包边条将口封住，不必存留气体，随后放进冰箱冷藏层或冷冻室即可。

面糊怎么保存

和好的面得用的情况下取下，置室内温度下解除冻结，随后再次开展平常做包的程序流程就可以。急着得用的，还可以将面糊连在包装袋放进温开水中瞬时速度解除冻结。假如有时间，还可以前些分配，将冷藏室的面糊取下放进冰箱冷藏，任它发了大概12－24钟头至面糊二倍大时就可以取下开展事后实际操作。

面只要释放的时间不太长，第二天只需拿出来再醒醒一下面就好了，在存放时候只要在上面盖一层湿布就没有什么问题。