干海带怎么做好吃

　　干海带好吃的做法有：海带豆腐汤、凉拌海带、海带排骨汤、五香海带丝、海带炖黄豆等等。海带是一种营养丰富的食用褐藻，海带中含有丰富的海带多糖，海带热量低、蛋白质适中、矿物质含量丰富，是一种理想的天然海洋食品。下面给大家介绍几种干海带的详细做法!

　　海带豆腐汤

　　1、需要准备豆腐一块，干海带一百五十克。

　　2、把海带洗净，分成小块，豆腐也切成块状。

　　3、把豆腐与海带一起入锅，加鸡汁，然后加清水。

　　4、煮开以后加入少量海米，和蘑菇，然后接着煮制。

　　5、用中小火煮半小时，然后加食用盐调味，调匀以后取出就能食用。

　　凉拌海带

　　1、首先需要把干海带泡发，然后洗净入锅蒸制。

　　2、蒸熟以后取出切成丝状。

　　3、加入适理的生抽、味精以及盐和香油还有白糖再放入少量的葱花，调匀以后就能食用。

　　海带排骨汤

　　1、先处理干海带，蒸锅加水，放入一条干海带，盖上锅盖，烧开后继续蒸十五分钟，关火。

　　2、将蒸好的海带放入刚刚的蒸锅里，就用刚刚蒸锅里的水，泡30分钟，如果水不够，可以再加点。

　　3、拿出来，放盆里，在清水下用刷子刷洗干净。

　　4、将海带卷起来，切成自己需要的宽度，展开就是海带丝了。

　　5、在蒸海带的间隙，锅里加水，将洗净的排骨放入锅中，焯烫，去除杂质。

　　6、捞出洗净，放入砂锅，姜切片放入砂锅，倒入少许料酒，煮开。

　　7、加水，盖锅盖，煮开后转小火煮四十分钟。

　　8、加入切好的海带丝（有多的可以先放盆里，泡在清水中，隔天吃），继续焖煮二十分钟，加盐调味，可撒适量葱花，即可出锅。