日期:2023-05-18来源:妈妈好孕网人气:34+
生菜好吃的做法有:清炒生菜、白灼生菜、蒜蓉生菜、生菜豆皮卷、生菜香菇肉碎等等。生菜是大家都非常熟悉的一道菜,其富含胡萝卜素、维生素等,而且吃起来脆嫩爽口,可以生吃也可以熟吃,下面给大家介绍几种好吃的生菜做法!
清炒生菜
1、准备食材如下:生菜500克,色拉油适量,食盐3克
2、生菜洗净后用手一片片撕开。
3、锅热油,放入生菜和盐划炒至软即可。
白灼生菜
1、首先将生菜清洗干净。
2、然后起锅加入大量的清水煮沸,水煮沸之后倒入1小勺的食油。
3、然后把生菜放入锅中汤勺熟,生菜翠绿马上捞出摆盘。
4、然后淋入蒸鱼豉油,最后切点葱辣椒丝放上面,淋点热油将葱辣椒丝的香味爆出来即可。
蒜蓉生菜
1、汤锅加水烧开,滴几滴油,并加入少许盐,放入撕成小块的生菜,放入生菜后再次煮开就可以了。
2、不要煮太久,不然就会太过于烂糊而失去脆嫩的口感。
3、焯熟的生菜捞出放在盘子里待用,炒锅放入少许油,下入蒜末炒出香味。
4、然后来调一个料汁,把所有的调料放入碗里,加入适量水搅匀。
5、把调好的料汁倒入锅里,再次煮开至略微粘稠的状态,料汁不要太稠,要能轻松流动同时又能挂在生菜叶子上面才可以,把熬好的料汁浇在盘子里的生菜上面即可。
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