日期:2023-05-18来源:妈妈好孕网人气:14+
花甲是海鲜。花甲又叫花蛤,因粤语花蛤与花甲同音,花蛤被人写作花甲。花蛤在海南地区被称芒果螺,是一种软体动物,长约3厘米,壳卵圆形,淡褐色,边缘紫色。生活在浅海底。人们一般将生活在河里的水产品称作河鲜,在湖里生长的水产品称作湖鲜,而生活在海里的是海鲜,因此花甲是海鲜。
花甲的形态特征
花甲个头较小,贝壳表面颜色般为黄褐色,壳面暗纹类似文但有凹凸感。颜色深暗,花纹变大,有黑色、棕色、深褐色、密集色或赤褐色组成的斑点或花纹。
花甲的生活习性
生于潮间带下数米深的浅海区。以泥沙海底为最多。沿海均有分布。四季皆可捕捞,为居民最常用的海鲜食品之一。栖息于沙质或沙泥质的潮间带及浅海,尤其是河口海域。以斧足挖掘沙泥,埋栖于滩涂,营底内的生活。广东、福建沿海都有其分布。每年的10至11月是它的繁殖期。
花甲有哪些做法
花甲可以做爆炒花甲、花蛤鸡汤、花甲粥、凉拌花甲、花甲粉、花甲肉炒韭菜、花甲豆腐汤、花甲蒸蛋等。
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