日期:2023-05-18来源:妈妈好孕网人气:21+
牛奶布丁的主料:蛋黄4个、牛奶250克、细砂糖30克
牛奶加入细砂糖放入奶锅,小火加热至糖溶化即可关火,关火后牛奶放凉待用。
蛋黄用打蛋器打散,加入放凉的牛奶液,然后再搅拌均匀。
拌匀后再过筛,筛掉大气泡和没有拌匀的蛋黄颗粒,过筛的时候不要放太高的碗中,倒入筛时流量也不要太大,不然过筛的时候很容易在筛掉气泡后又产生新的气泡。
过筛后的布丁液,光滑没有一点气泡,这是布丁烤好后表面光滑没小洞的重要原因。
轻轻把布丁液倒入到容器中,摆入烤盘,烤盘中注满水,放放预热好的烤箱170度烤30-40分钟,凝固即可。
版权声明:本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容, 请发送邮件至举报,一经查实,本站将立刻删除。
原文链接:https://www.babytaobao.com/shenghuo/258100.html
Copyright 2005-2024 妈妈好孕网 |陕ICP备2021008751号-2
本网站尊重并保护知识产权,根据《信息网络传播权保护条例》,如果我们转载的作品侵犯了您的权利,请在一个月内通知我们,我们会及时删除。